OPIS
Koncentrat ciasta drożdżowego w proszku do przygotowania słodkich ciast drożdżowych, babek, drożdżówek, pączków i racuchów.

SKŁADNIKI
Mąka ryżowa, skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana, glukoza, drożdże suszone 3 %, sól.

Wartość odżywcza w 100 g koncentratu ciasta:
• Wartość energetyczna - 1507kj (360kcal)
• Tłuszcz - 0,6 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g
• Węglowodany - 83 g, w tym cukry - 5 g
• Białko - 4,2 g
• Sól - 0,25 g

SPOSÓB UŻYCIA
Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką

Przygotować do ciasta drożdżowego:
• 1 opakowanie koncentratu ciasta drożdżowego
• 2 JAJA*
• 50 g cukru
• 150 ml MLEKA**
• 30 g oleju lub roztopionego masła
• 1 łyżeczka cukru wanilinowego Celiko
• owoce

Przygotować do kruszonki:
• 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
• 1 łyżka mąki ryżowej
• 1 łyżeczka cukru wanilinowego Celiko
• 1 łyżeczka oleju lub roztopionego masła.

Wykonanie:
• Do miski przesiej koncentrat ciasta, dodaj cukier i cukier wanilinowy, wbij jaja/kleik z siemienia i wlej ciepłe mleko/wodę o temperaturze max. 30 °C
• Wyrabiaj mikserem ok. 3 min lub ręcznie, aż będzie gładka, jednolita, błyszcząca masa
• Wlej tłuszcz i wyrabiaj jeszcze ok. 2 minut
• Ciasto przełóż do foremki (średnica ok. 20 cm) nasmarowanej tłuszczem lub wyłożonej pergaminem i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok. 30 minut
• Z podanych składników zagnieć kruszonkę
• Na cieście rozłóż owoce i posyp kruszonką
• Ciasto włóż do nagrzanego piekarnika, piecz w temperaturze 180 °C, około 40 minut (do suchego patyczka)
• Gotowe ciasto można dodatkowo posypać cukrem pudrem lub polukrować.

W wersji wegańskiej
- *2 łyżki siemienia lianego (16 g) zalej 100 ml ciepłej wody, odstaw na 3 minuty
- **100 ml ciepłej wody

UWAGA
Może zawierać SOJĘ, MLEKO i ich produkty pochodne.

PRZECHOWYWANIE
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.