POLĘDWICA WOŁOWA DOJRZEWAJĄCA PLASTRY BEZGLUTENOWA 50 g - PAWĘTA
zoom_in
  • Nowy
  • POLĘDWICA WOŁOWA DOJRZEWAJĄCA PLASTRY BEZGLUTENOWA 50 g - PAWĘTA

POLĘDWICA WOŁOWA DOJRZEWAJĄCA PLASTRY BEZGLUTENOWA 50 g - PAWĘTA

22,58 zł

(451,60 zł szt)

Brutto
PAWĘTA (szynki dojrzewające)
Ilość

SKŁADNIKI
polędwica wołowa, peklosól (substancja konserwująca: azotyn sodu), sól, glukoza spożywcza, kultury starterowe bakterii.

OPIS
Produkt surowy, dojrzewający, wędzony.
Powierzchnia mięsa jasnobrązowa lub brązowa. Na przekroju mięso ciemnoróżowe lub różowe, tłuszcz kremowy. Obecność białego nalotu na wędlinach to naturalny efekt aktywności szlachetnych kultur starterowych bakterii kwasu mlekowego uczestniczących w procesie dojrzewania oraz krystalizacji soli podczas suchego peklowania. Zapach i smak charakterystyczny dla wędzonki z mięsa peklowanego na sucho, wędzonego na zimno i dojrzewającego. Ze 154 g mięsa wyprodukowano 100 g wędliny dojrzewającej.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g
Wartość energetyczna: 887 kJ / 212 kcal
Tłuszcz: 9,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,8 g
Węglowodany: 6,2 g
w tym cukry: 1,9 g
Białko: 26,5 g
Sól: 5,2 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w temperaturze 1-7 °C, po otwarciu spożyć w ciągu 48 godzin.

5906301065081
10000 Przedmioty

Specyficzne kody

Komentarze

Napisz swoją opinię

POLĘDWICA WOŁOWA DOJRZEWAJĄCA PLASTRY BEZGLUTENOWA 50 g - PAWĘTA

PAWĘTA (szynki dojrzewające)

Napisz swoją opinię

20 innych produktów w tej kategorii