OPIS
Ekologiczna guma guar to naturalny zagęstnik uzyskiwany z bielma nasion rośliny z rodziny bobowatych - Cyamopsis tetragonolobus. Guma guar może być stosowana jako neutralny w smaku i zapachu zamiennik żelatyny. Charakteryzuje się dobrą rozpuszczalnością w wodzie, a także zagęszcza produkty bez konieczności ich podgrzewania. Dzięki swoim właściwościom stanowi idealny dodatek do sosów, dresingów, zup, dżemów czy deserów.

SKŁADNIKI
Guma guar* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny).

Wartość odżywcza w 100 g:
• Wartość energetyczna - 843 kj (209 kcal)
• Tłuszcz - 0,6 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g
• Węglowodany - 1 g, w tym cukry - 0,9 g
• Błonnik - 88 g
• Białko - 5,7 g
• Sól - 0 g

SPOSÓB UŻYCIA
Należy rozpuścić 1 g gumy guar (1/4 łyżeczki) w 100 g zagęszczanego produktu.

PRZECHOWYWANIE
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu